Les vins blancs


chardonnay

Les sandresses


Vin blanc sec, élevé en fût à la méthode bourguignonne. Vin élégant et légèrement boisé, souvent plus ample au palais que d’autres variétés de vins blancs. Accompagne viande blanche, poisson et fromage

    75
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Riesling

Les iris


Vin blanc sec. Vin fin en bouche et avec une odeur de fleur blanche. Accompagne poisson et crudités

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Pinot gris

Cuvée Lucie


Vin blanc sec. Vin ample et charnu, bien équilibré présentant une bouche grasse et soyeuse, aux notes fumées. Accompagne viande blanche, poisson et fromage.

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Pinot blanc

Les orvaux


Vin blanc demi sec. Vin très fruité, de structure légère, relevé par une note acidulée et une finale en rondeur. Accompagne apéritifs et crudités.

    75
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Mullerthurgau

Les baulans


Vin blanc demi-sec. Vin aromatique et muscaté. Accompagne choucroute, viande blanche, poisson en sauce et fromage.

    75
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Gewurztraminer

Les rosas


Vin blanc doux Vin fruité (rose, litchi, …) avec une trame dense et harmonieuse qui ravit le palais. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts.

    75
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Pinot gris

L'automnale


Vin blanc demi-sec. Vin fruité, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois. Accompagne apéritifs, poissons et fromages.

    75
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Pinot gris

Cuvée réserve


Vin blanc moelleux. Vin très fruité avec un bel équilibre sucre/alcool. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts.

    75
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Pinot gris

Premières gelées


Vin blanc liquoreux. Vin aux arômes complexes, notes d’agrumes. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts et fromages â pâtes persillées.

    75
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Pinot gris

Douceur d'automne


Vin blanc liquoreux. Vin très confit, sur-muri avec des arômes de coings et de miel. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts.

    50
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